Presencia de Staphylococcus aureus en alimentos y manipuladores de restaurantes escolares del sur del departamento del Tolima.

87 p. Recurso Electr?nicoLas ETA se definen como aquellas afecciones a la salud ocasionadas por agentes qu?micos o biol?gicos que ingresan al cuerpo a trav?s de los alimentos (Ocampo, Ruiz y Moreno, 2011). Este grupo de enfermedades afectan anualmente al 30% de la poblaci?n en pa?ses desarrollados y en desarrollo, dentro de los microorganismos de importancia mundial causantes de envenenamiento e intoxicaci?n por consumo de alimentos contaminados se destaca S. aureus (Brands, 2005). El problema se evidencia por el n?mero de personas que se enferman e incluso mueren por haber ingerido un alimento no apto para el consumo humano. Por tal raz?n se realiz? un estudio que permita conocer el estado actual de los agentes causales de ETA como Staphylococcus aureus coagulasa positiva, en alimentos y manipuladores de restaurantes escolares del sur del departamento del Tolima. Metodol?gicamente, se analiz? un total de 168 muestras, 106 de alimento y 62 de manipuladores, la distribuci?n muestral se defini? en funci?n a prevalencias previamente referenciadas. Para el aislamiento se implement? los protocolos establecidos por el INVIMA y la norma 6888-2 (Staphylococcus aureus coagulasa positiva). Los datos de las BPM y los resultados microbiol?gicos se analizaron con el programa EPIINFO versi?n 7.1.4.0 lo que permiti? generar a manera de recomendaci?n las medidas de control para este pat?geno. Palabras clave: Staphylococcus aureus coagulasa positiva, alimentos, manipuladores.ETAs are defined as how many health conditions caused by chemical or biological agents that enter the body through food (Ocampo, Ruiz y Moreno, 2011). This group of diseases affects 30% of the population annually in developed and developing countries. Among the microorganisms of global importance that cause poisoning and intoxication due to the consumption of contaminated foods, S. aureus (Brands, 2005) stands out. The problem is evidenced by the number of people who get sick and die from eating a food that is not fit for human consumption. For the reasonable reason to carry out the study that allows to know the current state of the causative agents of ETA as coagulase positive Staphylococcus aureus, in food and manipulators of school restaurants of the south of the state of Tolima. Methodologically, a total of 168 samples were analyzed, 106 Of food and 62 of manipulators, the sample distribution was defined according to a previous prevalence. For the isolation, the protocols established by the INVIMA and the 6888-2 standard (Staphylococcus aureus coagulase positive) are applied. The BPM data and the microbiological results were analyzed with the program EPIINFO version 7.1.4.0 which allowed to generate a way of recommending the control measures for this pathogen. Keywords: Staphylococcus aureus coagulase positive, food, manipulators

Identificaci?n de Listeria monocytogenes en alimentos suministrados a ni?os en el sur del departamento del Tolima

89 p. Recurso Electr?nicoLas Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA), son un problema com?n con alto impacto sobre la salud mundial. Listeria monocytogenes, es uno de los agentes etiol?gicos involucrados, ampliamente distribuido en el ambiente e importante en la industria alimentaria, ya que puede resistir a diversas condiciones y procesos de desinfecci?n. Ha sido aislado en carnes, l?cteos, ensaladas, entre otros. Estos alimentos son proporcionados diariamente a ni?os en comedores de Instituciones Educativas (IE) y Centros de Desarrollo Infantil (CDI). En este estudio, se determin? la presencia de L. monocytogenes en alimentos ofrecidos en los establecimientos antes mencionados, del sur del departamento del Tolima; la prevalencia del pat?geno y el g?nero Listeria se relacion? con el cumplimiento de las normas establecidas para estos lugares, adem?s se determinaron los principales factores de riesgo asociados. Se aplicaron encuestas descriptivas para diagnosticar el cumplimiento de la normatividad. Mediante el m?todo ISO 11290-1: 2004, se analizaron 166 muestras entre alimentos, superficies y utensilios. La prevalencia de L. monocytogenes y Listeria spp. en alimentos fue del 0,8 % y 6,55 %, respectivamente, siendo muy baja para la especie, posiblemente debido al enmascaramiento por otros microorganismos, sin embargo la presencia de Listeria spp. puede sugerir inadecuadas BPM. Se evidenci? una alta deficiencia en el abastecimiento de agua potable, aspecto que junto con la procedencia de materias primas y la contaminaci?n cruzada pueden ser los factores de riesgo m?s importantes. En general, fueron mayores las falencias en la aplicaci?n de BPM en comedores de IE que en comedores de los CDI. Palabras clave: Listeria monocytogenes, Listeria spp., CDI, alimento, comedores escolares, BPMFoodborne Diseases are a common problem with a high impact on global health. As Listeria monocytogenes can resist to diverse conditions and disinfection process, it is one of the etiological agents involved and widely distributed in the environment which is relevant into the food industry. So that this food is provided to children in educational institutions and child development centers, It has been isolated in meats, lacteal, salads, between others. In this study, it was determined the presence of L. monocytogenes in nourishment offered in the schools from the south of the department of Tolima. The prevalence of the pathogen and the genus Listeria was related to compliance the established standards for these places, thus main associated risk factors were considered. Therefore descriptive surveys were applied to diagnose compliance with regulations. Using the method ISO 11290-1: 2004, 166 samples were analyzed between food, surfaces and utensils. The prevalence of L. monocytogenes and Listeria spp. in food was 0.8% and 6.55%, respectively, very low, probably due to masking by other microorganisms. However the presence of Listeria spp. may suggest inadequate GPM. In addition to there was a high deficiency in the supply of drinking water, an aspect linked to the source of raw materials and cross contamination that may be the most important risk factors. In general, there were greater deficiencies in the control of GPM in school cafeteria than in child development centers dining rooms. . Keywords: Listeria monocytogenes, Listeria spp., CDI, food, school canteen, GPM

Control microbiológico de alimentos con y sin tratamiento térmico que no requieren notificación sanitaria en Unidades Educativas del Centro Parroquial de El Valle

Uno de los problema de salud pública es la tasa elevada de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) en etapa escolar afectando a niños y adolescentes; situación que las autoridades buscan controlar, por lo que se ha implementado una normativa que rige a todos los responsables de los bares escolares sobre la manipulación de los alimentos para garantizar la inocuidad de los productos consumidos en dichos centros educativos. De allí, este estudio busca evaluar parámetros microbiológicos como indicadores de la seguridad alimentaria en productos que son expendidos en dos Centros Educativos del Centro Parroquial de El Valle. Se realizó un estudio descriptivo, que permitió determinar la presencia de E. coli, Salmonella spp, S. aureus, como indicadores predictivos para el desarrollo ETA en alimentos preparados con y sin tratamiento térmico en base a las especificaciones de la Norma Técnica Peruana RM N° 615-2003 apartado 15.1 y 15.2. El estudio se realizó en 16 muestras, donde el muestreo y análisis se llevó a cabo por duplicado; y las siembras se realizaron mediante el uso de placas Petrifilm. Los resultados obtenidos se analizaron y se evidenció que los alimentos cumplían con los parámetros para Salmonella, E. coli y S. aureus; mientras que, Coliformes totales y aerobios mesófilos excedieron los límites permitidos; razón por la cual se elaboró un plan de capacitación sobre las Buenas Prácticas de Manufactura e inocuidad alimentaria dirigido a los responsables de los bares escolares.One of the public health problems is the high rate of Foodborne Diseases (FBD) in the school stage affecting children and adolescents; a situation that the authorities seek to control, so a regulation has been implemented that governs all those responsible for school bars on food handling to ensure the safety of products consumed in these schools. Hence, this study seeks to evaluate microbiological parameters as indicators of food safety in products that are sold in two educational centers in the parish center of El Valle. Adescriptive study was carried out to determine the presence of E. coli, Salmonella spp, S. aureus, as predictive indicators for the development of ETA in foods prepared with and without heat treatment based on the specifications of the Peruvian Technical Standard RM N° 615-2003 section 15.1 and 15.2. The study was conducted on 16 samples, where sampling and analysis were carried out in duplicate; and seeding was performed using Petrifilm plates. The results obtained were analyzed and it was found that the food complied with the parameters for Salmonella, E. coli and S. aureus, while total coliforms and mesophilic aerobes exceeded the permitted limits. For this reason, a training plan on Good Manufacturing Practices and food safety was developed for those responsible for school bars.0009-0008-8077-149

El aceite de orégano como bioconservador en la carne de pollo.

La presente investigación se realizó con el objetivo de conocer el efecto del aceite de orégano como bioconservador en la carne de pollo, a través de la revisión de trabajos de varios autores, apoyada en publicaciones de revistas digitales y repositorios de universidades .Estudios en filetes de pollo con la aplicación de 0,2; 0,6 y 1% de aceite de orégano reportaron la presencia de Mesófilos aerobios con cargas de hasta 7,0 x 102 UFC/g en 15, 30 y 45 días de conservación, en cambio, se determinó ausencia de Salmonellas, Staphilococcus aureus y coliformes totales; resultados similares se obtuvieron en pechugas de pollo pero con dosis más altas de aceite de orégano (0,5; 1,5 y 2%) y diferentes períodos de conservación (0, 14 y 21 días), determinándose la ausencia de Escherichia coli, pero si hubo presencia de Staphylococcus aureus con cargas bacterianas de hasta 5,0 x 103 UFC/g. Otros estudios con carne de pollo, utilizando el 1% del aceite y un testigo, no hubo presencia de Salmonelas y coliformes a los 0 y 12 días de evaluación, mientras que se observó cargas altas de Mesófilos aerobios, Staphylococcus aureus y Escherichia Coli en el testigo a los 12 días. En el análisis sensorial y según los métodos utilizados en los trabajos analizados, se determinó que el uso de aceite de orégano en carne de pollo fue indiferente para los jueces en la apariencia, olor, color y sabor, por lo que se recomienda su uso como antimicrobiano en carne de pollo.This research was carried out with the objective to know the effect of oregano oil as a bioconservative in chicken meat. It was carried out by analyzing several authors’ publications in digital magazines and university repositories. Studies in chicken fillets with the application of 0.2; 0.6 and 1% of oregano oil reported the presence of aerobic Mesophiles with loads of up to 7.0 x 102 CFU / g in 15, 30 and 45 days of conservation; in contrary, absence of Salmonellas, Staphilococcus aureus and total coliforms was observed; Similar results were obtained in chicken breasts with higher doses of oregano oil (0.5, 1.5 and 2%) and different storage periods (0, 14 and 21 days). It determined the absence of Escherichia coli but the presence of Staphylococcus aureus with bacterial loads of up to 5.0 x 103 CFU / g. Other studies with chicken meat using 1% of the oil and a control showed neither the presence of Salmonella nor coliforms at 0 and 12 days of evaluation. However, high loads of aerobic Mesophiles, Staphylococcus aureus and Escherichia Coli were observed in the witness at 12 days. In the sensory analysis and according to the methods used in the analyzed works, it was determined that the use of oregano oil in chicken meat was indifferent for the judges in the appearance, smell, color and taste, for which its use is recommended as antimicrobial in chicken meat

Enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) de origen microbiano asociadas a carne, productos cárnicos comestibles y derivados cárnicos en Colombia.

Las enfermedades transmitidas por los alimentos son un problema para la salud pública a nivel mundial, 1 de cada 10 personas en el mundo enferman por el consumo de agua y alimentos contaminados por microorganismos que pueden ser hongos, virus, bacterias o parásitos, o por sustancias toxicas que estos microrganismos producen. Los alimentos insalubres pueden producir enfermedades que causan diarrea y hasta enfermedades que contribuyen a la formación de cáncer o células anómalas. Es importante que, para disminuir las cifras de enfermedades por esta causa se adopten buenas prácticas de manufactura de alimentos en casas, restaurantes y en todo sitio donde se manipulen alimentos y se incremente el control y vigilancia epidemiológica por parte de las entidades sanitarias. A las carnes, pescados y mariscos se les debe prestar especial atención, ya que presentan condiciones favorables para el crecimiento de microorganismos, como lo son la cantidad de agua y nutrientes. Esta monografía es una compilación bibliográfica de las enfermedades transmitidas por alimentos de origen microbiano asociadas a carne, productos cárnicos comestibles y derivados cárnicos en Colombia, su sintomatología y, microorganismos que la causan. También se exponen y analizan datos reales que se encuentran en páginas oficiales del país. Así mismo, se dan pautas para la prevención de estas ETA. Las conclusiones del documento son la postura del autor sobre la investigación realizada, basada en más de 83 fuentes bibliográficas técnicas-científicas y académicas, entre las conclusiones se encuentra la necesidad de que el INS promueva la mejora en el programa SIVIGILA dando a conocer públicamente los resultados para sensibilizar a la población Colombiana sobre las ETA.Foodborne illnesses are a public health problem worldwide, 1 in 10 people worldwide get sick from consuming water and food contaminated by microorganisms that may be fungi, viruses, bacteria or parasites, or by substances toxic that these microorganisms produce. Unhealthy foods can produce diseases that cause diarrhea and even diseases that contribute to the formation of cancer or abnormal cells. It is important that, in order to decrease the numbers of diseases caused by this, good food manufacturing practices are adopted in homes, restaurants and in all places where food is handled and that epidemiological control and surveillance by health entities is increased. Meats, fish and shellfish should be given special attention, since they present favorable conditions for the growth of microorganisms, such as the amount of water and nutrients. This monograph is a bibliographic compilation of foodborne diseases of microbial origin associated with meat, edible meat products and meat derivatives in Colombia, their symptoms and the microorganisms that cause it. Real data found on official pages of the country are also exposed and analyzed. Likewise, guidelines are given for the prevention of these ETA. The conclusions of the document are the author's position on the research carried out, based on more than 83 technical-scientific and academic bibliographic sources, among the conclusions is the need for the INS to promote improvement in the SIVIGILA program by publicly publicizing the results to sensitize the Colombian population about ET

Germinando semillas para la investigación

La Red Regional de Semilleros de Investigación - RREDSI, llevó a cabo el XII Encuentro Regional de Semilleros de Investigación y como resultado presentamos el libro "Germinando semillas para la investigación", el cual tiene como objetivo incentivar la investigación formativa en las Instituciones de Educación Superior del Eje Cafetero (Caldas, Quindío, Risaralda) y Valle del Cauca. En este encuentro se realizaron diversas actividades con el fin de promover la investigación entre los estudiantes de Instituciones de Educación Superior y fortalecer la práctica investigativa en la región. Asimismo, se buscó fomentar y desarrollar la ciencia, la tecnología y la innovación científica y tecnológica en la comunidad académica, y crear espacios de intercambio de conocimientos entre las diferentes instituciones de la región. En este libro se recopilan los trabajos presentados por estudiantes de más de 50 instituciones que conforman la RREDSI, de los cuatro departamentos: Valle, Caldas, Quindío y Risaralda. Estos trabajos fueron presentados en diferentes modalidades, como ponencias o pósteres, y evaluados por dos pares externos.CONTENIDO Presentación............................................................................................................... 23 CAPÍTULO UNO QUINDÍO Acceso de gestantes con riesgo de depresión, ansiedad y consumo de SPA a servicios de atención en salud mental en un centro de atención primaria en Armenia en el 2022 ....................................................................... 27 Acceso de las personas transexuales y transgénero al sistema de salud para su proceso de reafirmación sexual según las subreglas creadas por la Corte Constitucional de Colombia ......................................................... 39 Acerca de los fundamentos teóricos de las sentencias de unificación de la Corte Constitucional de Colombia 1992-1996 ........................................ 46 Acerca de los fundamentos teóricos de las sentencias de unificación de la Corte Constitucional de Colombia 1997-1998 ........................................ 50 Acerca de los fundamentos teóricos de las sentencias de unificación de la Corte Constitucional de Colombia 1999.................................................. 54 Acerca de los fundamentos teóricos de las sentencias de unificación de la Corte Constitucional de Colombia 2004-2012 ........................................ 58 Acerca de los fundamentos teóricos de las sentencias de unificación de la Corte Constitucional de Colombia 2013-2014 ........................................ 62 Acerca de los fundamentos teóricos de las sentencias de unificación de la Corte Constitucional de Colombia 2015.................................................. 66 Acerca de los fundamentos teóricos de las sentencias de unificación de la Corte Constitucional de Colombia 2016.................................................. 70 Acerca de los fundamentos teóricos de las sentencias de unificación de la Corte Constitucional de Colombia 2018.................................................. 74 Acerca de los fundamentos teóricos de las sentencias de unificación de la Corte Constitucional de Colombia 2019.................................................. 78 Acerca de los fundamentos teóricos de las sentencias de unificación de la Corte Constitucional de Colombia 2020.................................................. 82 Acerca de los fundamentos teóricos de las sentencias de unificación de la Corte Constitucional de Colombia 2022.................................................. 86 Adaptación de un diseño de entrenamiento en cognición social para la mejora del procesamiento emocional en personas que han cometido homicidio.......................................................................................................... 90 Afectación en las ventas por parte de las empresas productoras y comercializa doras de pollo a razón de la variación en los precios año 2021 ....................... 95 Ambiente de investigación y desarrollo creativo del mueble y la decoración CDTCI...................................................................................... 113 Análisis de las competencias de empleabilidad del área comercial en las microempresas dedicadas al alojamiento en hoteles. Caso: Montenegro, Quindío ........................................................................... 118 Análisis de oportunidades de mejora de la experiencia de usuario en Chatbots para niños ................................................................................... 123 Análisis de señales mioeléctricas de miembro superior, generadas en adultos entre los 27 y 50 años.................................................................... 127 Análisis de señales mioeléctricas de miembro superior, generadas en adultos entre los 50 y 60 años.................................................................... 130 Análisis resultante de la contrastación de las características financieras, sociales y ambientales presentadas en los informes GRI por parte de la empresa de energía del Quindío EDEQ para el año 2020 .................... 133 Analizador de señales de comunicación, sensores, actuadores para vehículos, en alianza con CHEVROLET, SENA CDTCI, CDITI, CIMI....... 138 Análisis de la venta de café a futuro en Colombia tras la constante fluctuación en sus precios............................................................................... 143 Aprovechamiento de la Inteligencia Artificial en la gestión de talento humano de la Corporación Universitaria Empresarial Alexander von Humboldt................................................................................................. 147 Bienestar psicológico y estilos de afrontamiento en respondedores de emergencias de Medellín y Eje Cafetero................................................... 150 Caracterización de las habilidades blandas en el nivel tecnológico del Programa de Diseño Visual Digital de la Institución Universitaria EAM............................................................................................................... 157 Chatbot empático para asistencia virtual........................................................ 161 Clasificación de desertores en programas académicos de pregrado, mediante el uso de algoritmos de aprendizaje supervisados.......................... 164 Clasificación de Egresados de programas académicos de pregrado, mediante el uso de Algoritmos de Aprendizaje Supervisado ......................... 168 Cognición social y factores de metacognición: Un estudio sobre la influencia de la música ................................................................................... 174 Conductas promotoras de salud de personas que conviven con hipertensión arterial en tiempos de pandemia en la ciudad de Armenia: Una mirada desde la teoría de Nola J. Pender................................................ 182 Cotidianidades virtuales: modelo habitacional para adultos jóvenes en Armenia – Quindío .................................................................................... 188 Creación de Valor y sostenibilidad empresarial en el sector hotelero, gastronómico y artesanal en las zonas de mayor demanda turística en los municipios de Montenegro, Circasia, Calarcá y Armenia ........................ 203 Criterios jurisprudenciales de la procedencia de acción de tutela en casos de publicaciones dañinas e injuriosas en internet o redes sociales....... 216 Desarrollo de las funciones ejecutivas y la práctica regular de actividades musicales en jóvenes entre los 18 y 24 años en una institución de la ciudad de Armenia Quindío........................................................................... 220 Desarrollo in-silico de péptidos inhibidores de la proteína E del virus Zika . 229 Descripción de las funciones ejecutivas en personas de 18 a 50 años consumidores de SPA de centros de rehabilitación del departamento del Quindío..................................................................................................... 242 Desempeño de voluntarios y no voluntarios respondedores de emergencias en tareas de funcionamiento ejecutivo y cognición social ............................. 253 Desempleo y las tasas de suicidio en la población juvenil en el Quindío...... 262 Determinación de la viabilidad del uso de la energía geotérmica en Manizales................................................................................................... 266 Determinación de zonas óptimas.................................................................... 280 en el departamento del Quindío para el aprovechamiento de energía solar a partir de un sistema de soporte ........................................................... 280 Diferencias en funciones ejecutivas y teoría de la mente entre homicidas múltiples y únicos......................................................................... 292 Diferencias en respuestas a tareas de teoría de la mente y relación familiar en actores del acoso escolar en un grupo de adolescentes................ 297 Diseño de aplicación móvil para dar seguimiento a buses de transporte público en Armenia ....................................................................... 307 Diseño de un proceso de lectura interactivo en los niños de edad escolar del Liceo Cervantes de la ciudad de Armenia.................................... 311 Diseño de un sistema de potabilización de agua a partir de los residuos agroindustriales generados en el Quindío ........................................ 315 Diseño de una propuesta de distribución de planta para el área de cárnicos en una empresa de alimentos ........................................................... 320 Diseño In Silico de inhibidores peptídicos contra Zika Virus ....................... 334 Dislexia: Estrategias de afrontamiento y rendimiento académico en estudiantes con Dislexia entre 8 y 12 años de las instituciones educativas públicas de la ciudad de Armenia................................................ 344 El mercado digital sobre los NFTs................................................................. 353 El vacío como espacio articulador entre la arquitectura patrimonial con la contemporánea para el encuentro de la comunidad............................. 359 Emiratos Árabes Unidos una opción para las exportaciones de fruta exótica deshidratada, liofilizada del departamento del Quindío ....... 369 Emociones en un grupo de jóvenes que conviven con VIH en el Departamento del Quindío ......................................................................... 374 Empatía disposicional y teoría de la mente en religiosos............................... 383 Enfoques didácticos alternativos para la enseñanza y aprendizaje de las ciencias naturales y la educación ambiental en Instituciones Educativas de la ciudad de Armenia............................................................... 393 Estado financiero y estrategias para aumentar la rentabilidad del restaurante Chung Wah del municipio de Armenia, Quindío......................... 407 Estrategias de aprovechamiento y buenas prácticas para la gestión de Residuos de Construcción y Demolición (RCD) en el sector de la construcción de Armenia, Quindío............................................................. 413 Estrategias de marketing en estación Paraíso................................................. 429 Estrategias publicitarias en el ámbito digital de las MiPymes del sector creativo y cultural del Quindío....................................................................... 432 Evaluación antiviral In vitro de péptidos inhibidores de la interacción entre el ZIKA virus y receptores celulares implicados en el reconocimiento viral..... 436 Evaluación de la actividad de péptidos antimicrobianos contra Trypanosoma cruzi ............................................................................................................... 444 Evaluación de la cicatrización in vitro en queratinocitos humanos del péptido sintético [His18]Ox1NH2 ............................................................................... 450 Evaluación de la detección de DENV por el AcM (Anti-NS1UQ, Anti-E) en inmunoensayos tipo WB, IFI y Dot blot en sangre total de origen humano infectada experimentalmente............................................ 464 Evaluación del efecto de péptidos sintéticos derivados de la Globina de Pollo (Gallus Gallus Domesticus) y de humano sobre la Metaciclogénesis in vitro de Trypanosoma cruzi........................................... 473 Expresión y localización del transportador SWEET (TcSWEET) en Trypanosoma cruzi .................................................................................... 480 Factibilidad de la implementación de un cultivo de mojarra roja en el departamento del Quindío .............................................................................. 485 Generación de energía renovable en el gimnasio del Centro para el desarrollo tecnológico de la construcción y la industria, SENA Regional Quindío........ 492 Gestión del diseño: necesidad latente de un modelo...................................... 504 Imagen y representación LGBTIQ+ en las novelas colombianas: ¿Fóbica o inclusiva?........................................................................................................ 508 Impacto de la música en el desarrollo neurolingüístico de niños y niñas con edades entre los 5 y 6 años............................................................................. 516 Impacto de la Milla cero en la comercialización de productos agrícolas en el municipio de Salento...................................................................................... 522 Impacto de las dinámicas turísticas sobre las intervenciones en el espacio públi co del municipio de Filandia en el departamento del Quindío....................... 526 Implementación de señales no verbales en asistentes de voz......................... 534 Implementación de un módulo para adquisición y procesamiento de señales mioeléctricas en extremidad superior y su correlación con los movimientos musculares...................................................................................................... 537 Implementación de un módulo para adquisición y procesamiento de señales mioeléctricas en extremidad superior y su correlación con los movimientos musculares...................................................................................................... 544 Implementación de una estación de medición de calidad del aire ................. 551 Implementación de una estación de monitoreo meteorológico...................... 557 Implementación del instrumento IS4H (Sistemas de Información para la Salud) para la medición del nivel de madurez e indicadores clave de salud digital en la ciudad de Armenia ............................................................ 563 Implementar cultivos (ex vivos) de leucocitos humanos ............................... 568 Importancia del servicio al cliente como factor de competitividad en organizaciones públicas y privadas del departamento del Quindío................ 579 Inclusión laboral: Experiencias de las personas con discapacidad intelectual en el departamento del Quindío .......................................................................... 585 Incorporación de una lúdica como apoyo en el proceso de enseñanza y aprendi zaje en las temáticas de incoterms y transporte.............................................. 601 Influencia del campo magnético en el tratamiento de aguas contaminadas... 606 Inteligencia emocional en pacientes con cáncer de mama de una Fundación de Armenia, Quindío .................................................................... 619 Intervención didáctica siguiendo el modelo de Aprendizaje Basado en Tareas para el mejoramiento de la fluidez oral en población vulnerable y con necesida des educativas especiales................................................................................ 629 La ansiedad situacional y la pronunciación del inglés LE en el discurso narrativo en estudiantes de Licenciatura en Lenguas Modernas de una universidad pública colombiana..................................................................... 637 La ansiedad situacional y la pronunciación del inglés LE en el discurso narrativo en estudiantes de Licenciatura en Lenguas Modernas de una universidad pública colombiana ........................................ 649 La costumbre mercantil en la entrega del código objeto en las licencias de software ..................................................................................................... 661 Gestión proyectual en el fortalecimiento de los emprendimientos del sector creativo y cultural de la ciudad de Armenia, Quindío.................................... 667 La guadua como principal material en construcción rural ............................. 671 La página web como elemento del establecimiento de comercio .................. 676 Mapificación de las actividades primarias y de apoyo de los subsectores de agencias de viaje y tour operadores, establecimiento de alejamiento y hospedaje, guías de turismo, fincas productoras de café y parques temáticos como aporte a la ventaja competitiva de la cadena de valor del sector turístico del departamento del Quindío.......................................... 681 Mercado laboral y reinvención juvenil: Un vistazo a las percepciones de las ciudadanías juveniles que resisten a las problemáticas sociopolíticas de los municipios de Armenia y Calarcá, Quindío (2019- 2021-2)................ 687 Modelo de negocio para los bienes raíces...................................................... 703 Modelo DSSAT para la detección de estados de confianza en la práctica productiva de cultivo de plátano del departamento del Quindío.................... 709 Modelo ganadero técnico en producción de bovinos de engorde para el departamento del Quindío en el año 2022.................................................. 722 Análisis de las dinámicas de violencia sexual en la perspectiva de las violencias basadas en género, focalizada en mujeres, en el municipio de Buenavista (Quindío) durante el periodo 2013 - 2019 .............................. 727 Análisis de las dinámicas de violencia sexual en la perspectiva de las violencias basadas en género, focalizada en mujeres, en el municipio de Córdoba (Quindío) durante el periodo 2013 - 2019 .................................. 740 Análisis de las dinámicas de la violencia sexual en la perspectiva de las violencias basadas en género, focalizada en mujeres, en el municipio de Montenegro (Quindío) durante el periodo 2013 – 2019........... 755 Análisis de las dinámicas de violencia sexual en la perspectiva de las violencias basadas..................................................................................... 769 en género, focalizada en mujeres en el municipio de Quimbaya (Quindío) durante el periodo 2013 - 2019...................................................... 769 Análisis de las dinámicas de violencia sexual en la perspectiva de las violencias basadas en género, focalizada en mujeres en el municipio de Salento (Quindío) durante el periodo 2013 - 2019.................................... 784 Convivencia, conflicto y violencia en las instituciones educativas del sector urbano en el municipio de Calarcá-Quindío durante el año 2022 ....... 799 Convivencia, conflicto y violencia en las instituciones educativas del sector urbano en el municipio de Circasia-Quindío durante el año 2022 ......................................................................................................... 806 Convivencia, conflicto y violencia en las instituciones educativas del sector urbano en el municipio de Filandia-Quindío durante el año 2022 ......................................................................................................... 814 Convivencia, conflicto y violencia en las instituciones educativas del sector urbano en el municipio de Génova-Quindío durante el año 2022 . 821 Convivencia, conflicto y violencia en las instituciones educativas del sector urbano en el municipio de Quimbaya-Quindío durante el año 2022... 828 Convivencia, conflicto y violencia en las instituciones educativas del sector urbano en el municipio de Salento-Quindío durante el año 2022........ 835 Oportunidades de comercio internacional para los productores y comercializa dores de café quindiano.................................................................................. 840 Papel del arte y del diseño en la percepción de la identidad cultural de los habi tantes del municipio de Córdoba, Quindío..................................................... 846 Percepción de imagen corporal y bienestar psicológico en trabajadoras de las entidades del sector público de Armenia, Quindío......................................... 850 Percepción de los factores de riesgo y de protección frente a la ideación suicida de personas con Orientación Sexual Diversa (OSIGD) de Armenia, Quindío, 2022-2023....................................................................................................... 861 Plan de exportación del café de alta calidad de la empresa Café Concorde................................................................................................ 868 Prácticas educativas inclusivas de docentes de los programas de pedagogía y educación en las Instituciones de Educación Superior en Armenia ............ 871 Problemas de abastecimiento logístico de empresas agropecuarias............... 875 Procesos emocionales y cognitivos de los niños con autismo y dislexia abordados desde el co-diseñ

Habitus colaborativo Laboral

Grosso modo, el habitus colaborativo supone una serie de disposiciones heredadas y aprendidas con respecto a estilos de liderazgo, modos de dirección, motivación y emprendimiento, así como innovación y productividad. Empero, el factor del compromiso laboral, reportado como determinante del desempeño, ha sido soslayado por los estudios en virtud de que se trata de un tipo de actitud muy similar al habitus pero distinta en cuanto a la construcción de un proceso institucional. El objetivo del presente trabajo fue dilucidar las narrativas y los discursos en torno a; 1) la formación de una red colaborativa, 2) la producción del conocimiento y 3) el clima de relaciones conflictivas. Se llevó a cabo un estudio comprensivo-interpretativo, transversal y exploratorio con una selección intencional de practicantes profesionales. Los significados en torno a las categorías y dimensiones resaltan el liderazgo como gestor del conocimiento, pero se advierten líneas investigativas que especificarían las diferencias institucionales entre producción y reproducción del conocimiento

Formaciones imaginarias del diseñador gráfico en el discurso del campo académico.

En este trabajo se describe un proyecto de tesis doctoral en el que se analiza el discurso sobre el diseñador gráfico. Se parte del supuesto de que existe una tricotomía de su perfil: 1) el campo profesional, 2) el campo educativo y, 3) el campo académico. Proponemos que dicha tricotomía permite la identificación de imaginarios sobre el tema, y no solo eso, sino que también aporta elementos que conforman la identidad (Bauman, 2002) de un diseñador gráfico. La pregunta de investigación es ¿Cuál es la identidad discursiva del diseñador gráfico en el campo académico? La investigación descrita es de tipo cualitativo y deductivo; para la construcción la identidad discursiva (Van Dijk, T; 2008) del diseñador gráfico, se toman en cuenta diversas publicaciones: principalmente investigaciones y breves artículos difundidos en comunidades/foros de reflexión y debate en torno a la temática, además de memorias de congresos y libros. En apoyo al desarrollo del proyecto se ha diseñado un Laboratorio de Intervención en el Diseño, cuyos objetivos son impulsar el desarrollo social y cultural de los diseñadores gráficos por medio de la investigación, educación continua, producción y vinculación. En un primer acercamiento a las formaciones imaginarias (Pêcheux, 1978) sobre la identidad del diseñador gráfico se centran en el grado de erudición para la ejecución de su trabajo, en la cultura que demuestran y en la autonomía con la que producen